外卖平台加快差异化布局

2017年1月9日

  日前,百度外卖宣布,与武圣炙城餐饮管理有限公司达成**战略合作,武圣炙城餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌“武圣羊杂割”将**上线百度外卖平台。业内认为,这是外卖平台差异化竞争的第一步。

  百度外卖CEO巩振兵表示,随着监管部门对于外卖商家的监管越来越严格,一些不具备餐饮服务资质的小商户正在被逐渐淘汰,餐饮企业也随着消费升级逐渐走向品牌化发展,这些变化趋势与百度外卖的白领市场定位相契合,百度外卖未来也将引进更多品牌餐饮企业,并围绕百度外卖的目标用户提供更多的周边服务。

  有业内人士分析认为,百度外卖**签约武圣,重点在于“**”二字,这也是外卖市场回归理性后,外卖平台之间差异化竞争的第一步。平台与商家的(中国)官方网站更加紧密,能够起到共同引流的作用,有利于增加平台与商户的粘性,因此外卖平台当下都在争取**签约品牌商户。但同时,对于餐饮企业而言,**签约意味着放弃了其他平台的流量入口,这就要求商家须要选择更加适合自身门店布局、客户定位等特点的平台进行合作,这也是对外卖平台在B、C两端的服务方面提出了更高的要求。

来源(中华餐饮网) 作者(佚名)

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