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行业新闻

2016中国餐饮互联网高峰论坛11.15日成功开幕

来源:中华餐饮网 | 作者:佚名 | 2016年11月21日() | 打印内容 打印内容

  第一,餐饮老板要重视互联网和新媒体,管理层要引入有新思维的年轻人。第二,有一定规模的餐饮企业,要建立企划部,招揽专业的企划人员。第三,内力和外力并用:餐企要用组合拳策略,做扩散式传播,做好自身微信号、微博等自媒体的同时,要利用外部媒体,包括区域化的自媒体和行业媒体、新闻门户等,做到内外兼顾。第四,要充分利用互联网的特点,做好互动和大数据分析。

  4、打造智能餐饮

  企业之间本质的竞争是生产效率的竞争,易淘CEO张洋表示,这需要打造智能餐饮,提升人效。

  他称,移动互联网是去中介化,去人员化,这就是乐动平台讲的智能餐饮。它的趋势是供应链平台化和业务与收入的增值化。一个餐饮企业互联网化之后,用户是全线上制的,这时候和京东没有区别。

  这样一来,可以卖第三方的产品,此外还能做到广告的分发、软件硬件的分发、快消品的分发、周边生活服务的分发以及社群与活动的分发,全方位的提高生产效率。

  5、借力新金融

  餐饮企业要发展,离不开金融的支持,筷来财CEO李宏文认为,这是一个互联网的时代,也是一个共享经济的时代,更是一个资本的时代。但不管是什么样的时代,必定要面临一个大的不可更改的趋势,就是这六化。

  即在餐饮的角度上来讲,可以看到的是大众化、品牌化、连锁化,这是不可更改的社会消费的发展趋势;而工业化、标准化、资本化,是乐动平台面对餐饮乐动平台,不得不面对的一个在金融上要改变的趋势。

  在李宏文看来,资本这个东西,应该是不需要的时候,乐动平台就不需要付出成本。总结起来就是,按须提供,可多可少,可长可短,可用可停,也就是说只有自己的钱才是最聪明的钱。

  他表示,当下,应该重新定义餐饮金融服务。把供应方、采购方、资金方和服务方共同连接到这个平台上,利用互联网的力量,利用资本的力量来共同发展。
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