采访中，不少餐企均表示，更看重调味品企业在生产质量的稳定性、食品安全保障能力、供应能力、物流能力，以及提供定制产品的能力等。庆丰包子铺相关负责人坦言：“调味品企业以食品安全、货真价实为前提，能够根据餐饮企业的需求定制产品，不断推陈出新，与餐饮企业共同发展。价格也许会相应增加，但餐企更重要的是特质。”

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