登陆新三板并不是狗不理食品的第一次“上市”尝试。狗不理食品母公司狗不理集团股份有限公司2012年曾欲登陆中小板，然而折戟。

　　金百万欲做新三板第一鸭

　　全国中小企业股转系统**公告显示，北京金百万餐饮股份有限公司申请挂新三板挂牌。

　　公告显示，北京金百万餐饮股份有限公司2015年度、2016年1-9月营业收入分别为3.24亿元、2.28亿元，净利润分别为3550.90万元、2413.89万元。

　　针对此次拟挂牌新三板，金百万董事长邓超表示，“目前还处在反馈期，不方便对外发声”。

　　不过邓超曾多次公开表示，上市是一种融资手段，不是为了上市而上市。但当企业确实需要扩张的时候，或是需要资本去协助实现一些梦想的时候，上市是可以去做的。

　　邓超还认为，一个企业要想做大，不能离开资本的支持，要达到公众对企业的要求，上市可能是途径之一。

　　餐饮企业挂牌“先天不足”

　　3.7万亿元规模的餐饮业却找不出几家上市企业，这一特征在新三板中同时存在。

　　经统计发现，随着咖啡之翼挂牌，目前共有19家餐饮行业企业登陆新三板，并均处于基础层。从区域分布上看，上海有5家，湖北和新疆分别有3家和2家。

　　然而，相比新三板万家规模，餐饮企业的挂牌数量显得不相称。有业内人士预计，2016年餐饮业增速不会低于14%，整体规模可达3.7万亿元。

　　“对于餐饮企业而言，无论是挂牌还是上市，都存在‘先天不足’。”武汉食和岛网络科技有限公司总经理陈弘浩表示，这主要是因为企业的传统经营方式，“餐饮业的收入、成本无法准确估算。而企业本身又存在员工流动性较强，内部管理、控制及标准化等方面不强，很多指标达不到上市的要求。”

　　从事新三板企业研究的业内人士陈文博表示，在餐饮企业“上市难”难有实质性突破的前提下，孵化与其相关联企业进行资本运作，走向新三板，这种曲线挂牌的做法已成为餐饮业**道路。

　　陈文博举例说，狗不理食品挂牌新三板前，其母公司狗不理集团曾有意登陆中小板，但以失败告终。随后，该集团将主营业务和结构更改为单纯的狗不理食品以后，顺利在新三板挂牌，也成为了食品制造业企业。

　　陈弘浩介绍，这类挂牌、上市，可以形象地比喻成将“中央厨房”独立上市，“公司母体作为关联企业的主要客户，能够使关联企业在有稳定业务保障的同时快速发展。因此，在业绩上有保障的前提下，登陆资本市场显得相对顺畅。同时，关联企业的发展一定程度上可以等同于母体公司发展，能将利益最大化。”

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