我做的第一件事是增加人数，而且是无止境的增加人数，论坛是当年的第一步。第二步就是用了新浪的微博，在新浪微博上做了非常多的自媒体的品尝，包括在北京除了传统的电视台、广播、杂志等等主流媒体，还有很多的新的自媒体人。包括今天我在现场看到了有现场的直播，实际上咱们这个场景，在互联网时代的今天，我觉得直播还是太少。

　　大家可以看看前段时间各种手机或者是汽车、手表，这些时尚差别上市的时候，坐在第一排的是领导，二三四排全是直播。直播我也在做，我一场美女带你进屋，几千万人的观看，最终到店的流量，就算千分之一转化也是非常惊人的数字，这是关于以前木屋烧烤是如何做的。

　　打造互联网用户体验思维

　　将来，木屋烧烤就像刚才说的，会从场景继续加强。将来餐厅有可能卖菜不赚钱，你要赚什么样的钱，只有赚情感，只有赚将来到你店社交的场景，如果只是吃一顿饭，我在美团叫个外卖就行了。如果需要线下的场景，在路边喝啤酒吃烤串的感觉，我才会到线下的餐厅吃饭，这时候场景就需要发生改变。

　　木屋烧烤给大家的场景呢，第一个就要给大家是一种放松的氛围，大家可以看一下，原木的装饰，不太规则的椅子，嘈杂的环境，服务员大声吆喝，这些我是营造夜市和大排挡的氛围，可以很放松的和大家喝酒、聊天、吹牛、谈梦想，所以木屋烧烤的酒水的销量占营业额的25%左右。如果卖菜没有办法赚钱了怎么办，我只能是看这些。

　　另外就是多跟互联网的企业结合，要寻找边际理论，比如说我跟滴滴，你放一个广告牌在我店里，你要给我多少钱，因为我开的是一个平台，卖的不是餐厅，卖的是时间、空间，我卖的是我这帮客人。你从我餐厅，将来有一些户，比如说租车，从我的店里抓取有效的用户，你扫这个二维码给我20，线下现在扫一个二维码，尤其是社交的平台，单个的获取个人信息的价值越来越高了。那怎么办，我的餐厅每天线下两万人来，排队就有一万人。

　　我跟按摩的功夫熊合作，让排队人免费做体验，你不用给我钱，我也不用给你钱，我增加了客户的体验，你也推广了你的品牌。将来的餐厅很有可能，如果只赚菜钱，可能还有50%的利润没有赚走，这是我今天跟大家讲的大话，也希望大家有这个警示，如果你的餐厅到目前还是赚菜钱，可能离未来的时间和互联网给大家带来的压力越来越近了。

　　眉州东坡郭晓冬：和互联网拥抱、热吻、结婚吧

　　对互联网的认知，任何新的东西乐动平台都需要拥抱它，一直要保持热恋的感觉，就和谈恋爱一样。为什么眉州东坡到今天，一群人，一辈子，一件事，整个的团队都很热爱餐饮这件事，有可能才到今天。

上篇：

下篇：