“说起来，直播这个概念也有些年头了，在国内由YY直播兴起，靠游戏直播发展壮大，直至今天发展成多品类的全民直播。并且，随着“明星主播”千万级收入的频频曝光，逐渐受到各行各业以及资本的关注。”

　　听说，最近饿了么三个创始人去入驻YY直播了，张天一在新浪投的“一直播”教猫做米粉了。还有你不知道的，巴奴掌门杜中兵也在“映客”玩起了“你丑你先睡，我美我直播”。

　　据“映客”运营人员介绍，现在仅他们的市场部每天接到来自各行业的合作需求就多达数百。

　　需求的背后，是大家都想在这个“入口”捞金、试水的赌徒心态。

　　越来越多的餐饮掌柜也开始运用直播平台玩营销，难道餐饮界继“O2O”、“互联网+”等概念之后，又要被“直播+”颠覆了？

　　为什么那么多人要赌“直播”？

　　因为直播有可能是新的入口，没人愿意错过。就像在短视频领域，papi酱广告40万的时候，有人在犹豫是否签下，等到2200万被逻辑思维拍卖后，追悔莫及。

　　可以说，在每一个流量入口，抓住先机就代表着直接的收益。比如，电商红利期，淘宝首页焦点图只要18万一天，成就了无数品牌。比如，在微信轻阅读早期，“和菜头”一篇软文能带来至少30万的销量。

　　今天，直播来了，即使没人能准确的判断它最终的走向，但只要有机会，大都愿意去提早布局。比如张天一开始用直播为他的“办公室主任”—一只叫沈万三的猫收徒了。

　　也有人说，直播不就是看一堆网红脸女主播闲聊的吗？直播不就是一堆“屌丝”打发无聊的工具吗？这对餐饮人有什么价值呢？

　　所谓直播=看脸+屌丝的公式，不过是表象。真正在直播平台赚千万级大钱的是谁？除去本身就身怀绝技的明星，还有平台造就的如MISS、斗鱼三骚、董小飒、小智等所谓草根明星。

　　这些人的特点非常显着，或是口技出众，或是舞姿妖娆，或是深耕某一领域多年。你会发现，这些人具备了自成IP的三大特点：有内容、有个性、有价值。

　　换言之，直播作为“内容”媒体，变现渠道仍逃不过“内容为王”——只有具备实用、传播价值、有个性的内容才是直播平台的核心支撑，公众所普知的万事万物皆可播不过是直播平台为造势和引流而抛出的“伪命题”。

　　所以，对于想得明白的餐饮人来说，直播不仅仅是个想播啥就播啥的营销工具,他们正在通过直播布局更多...

　　通过直播抢占未来“入口”

　　一些“上了年纪”的企业，酒店业的万豪，快餐业的麦当劳、肯德基，始终在围绕更年轻的顾客做文章。比如万豪不断地装修升级以迎合年轻人，而麦、肯通过零零总总的玩具或独立空间也一直在向儿童示好。因为它们明白，占领更年轻消费者的心，就等于为企业未来的增长提前买单。

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